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传菜电梯在现在的餐饮发展中是非常重要的，因为这可以从***的程度上解放劳动力，让餐厅的服务员有更多的时间来为用餐的顾客提供服务，而不仅仅是穿梭在厨房和客人之间。大家都知道在一些大的饭店里，每天人来人往，如果传菜的速度跟不上的话，很有可能就会影响顾客的用餐体验，而这一类的电梯却解决了这方面的困扰，这样就不需要专门的设立传菜员跑来跑去，非常的实用。

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传菜电梯在行驶前，工作人员首先应该将电梯上、下试行几次，检查一下传菜电梯的运行有没有故障或者是不正常的现象。其次，工作人员要核实一下门触头与门锁的作用，传菜电梯厂家，能否正常使用。工作人员要注意轿厢的停层站平层的准确度，检查有没有明显的差距。

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接触器触点粘连保护：如接触器线圈失电后接点未能断开时，电梯不能再次起动以保障安全，显示器闪烁。多接触器串联和机械互锁保护。层门和轿门联锁装置、轿厢挡杆、轿底止动坎电气保护联锁保护/光幕保护：正常运行时，任一层、轿门、挡杆开启或光幕被遮挡，电梯都将停止运行。