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传菜专用电梯像家用橱柜一样嵌在墙壁中，全不锈钢制造，长和高约1米，宽约0.8米，可在厨房和各楼层传菜间往返送菜，电梯内温度保持在30℃左右。"这种传菜电梯针对大型宴会和多楼层餐厅非常有效，一次能传递几十桌菜品，***每桌菜几乎能同时到达，服务员也不需在用餐地和厨房间往返。"

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当电梯发生如下故障时应停止使用，并及时通知维修人员：

　　当轿厢在运行时，如发现有异常的噪声、振动、冲击等。

　　厅门关闭后，按其选层按钮，但电梯未能正常起动时。

　　当发现电气部件的绝缘，因过热而发生焦热时的臭味时。

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说起传菜梯，我想大家并不陌生，传菜梯就是在食堂，大酒店用于传菜的电梯。那么它与普通的电梯有啥区别呢？传菜梯一般功率比较小，结构比较简单，对卫生要求更高。普通电梯来说，载重量比较大，使用较为频繁。