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运行故障保护功能：机器都会出现故障，这也是人们为之头疼的一件事情，因为需要花费人力物力财力去维修去替换。但是只要能让机器的故障降到较低甚至为零，就可以省去这些财力资源。而传菜电梯就有这种运行故障保护功能，意思就是在超出正常运行时间10秒内，电梯就会停止运行，可以防止烧坏电机。

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接触器触点粘连保护：如接触器线圈失电后接点未能断开时，电梯不能再次起动以保障安全，显示器闪烁。多接触器串联和机械互锁保护。层门和轿门联锁装置、轿厢挡杆、轿底止动坎电气保护联锁保护/光幕保护：正常运行时，任一层、轿门、挡杆开启或光幕被遮挡，电梯都将停止运行。

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传菜电梯当下一些餐饮行业专门用来运输食品或者是物品的专用电梯，液压传菜电梯，随着电梯在餐饮行业的广泛应用，逐渐被人们称为传菜电梯。与普通的载人电梯一样，工作人员在使用传菜电梯时也有很多需要注意的问题。